La Ciociaria in Tavola

La Ciociaria in Tavola

La Ciociaria in tavola…un menù da serie A

La nostra iniziativa ha lo scopo di far conoscere ed apprezzare odori e sapori del nostro territorio, la Ciociaria, situato a sud-est di Roma

La cucina ciociara è una cucina povera e  di tradizione antica.

Le pietanze tipiche ciociare che proponiamo sono preparate con ingredienti genuini, arricchiti dalla passione che il nostro chef mette nel cucinarle e presentarle ai clienti del nostro ristorante.

Ecco la nostra proposta:

MENU’ TIPICO CIOCIARO (€25,00 a persona)

UN ANTIPASTO a scelta tra:

Tagliere con coppiette ciociare/pecorino/prosciutto crudo di Guarcino/Frittata di cipolle/Coppa ciociara

Pecorino grigliato con crostoni e fagioli cannellini di Atina

Sformato di patate e broccoli con prosciutto crudo di Guarcino

altro antipasto su proposta dello chef

UN PRIMO a scelta tra:

Fettuccine al ragù di agnello

Gnocchi acqua e farina con pomodoro

Sagne con broccoletti e salsiccia

Strozzapreti con funghi porcini

altro primo su proposta dello chef

UN SECONDO a scelta tra:

Fagioli in umido con salsicce

Trippetta alla ciociara

Abbacchio alla scottadito

Baccalà in bianco con ceci

altro secondo su proposta dello chef

UN CONTORNO a scelta tra:

Cicoria di campo

Insalata di finocchio con olive di vallecorsa

Cavolfiori alla imbriacata

Patate ingiaccate

altro contorno su proposta dello chef

DOLCI TIPICI CIOCIARI

1/2 Acqua Minerale + 1/4 Vino

Che aspetti. Non perdere l’occasione di poter gustare un menù tipico ciociaro.

Ti aspettiamo nel nostro locale per farti conoscere i sapori tipici della Ciociaria.

Ciociaria a tavola…un menù da Serie A.

Speciale “Forza Frosinone Calcio”

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Ti pratichiamo uno sconto del 10% sul prezzo del menù.

Per informazioni e prenotazioni:

Tel: (+39) 0775 514294

Cell.: (+39) 392 9436539 (Emanuela)

E-mail: info@hristorantelaripa.it

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